Abr 22, 2021
Esta famosa y estilosa cafetera es obra de Peter Schlumbohm, un inventor que dedicaba sus días a desarrollar soluciones de refrigeración. En 1939 y con ese mismo afán, desarrolló este producto. Muchos de sus inventos no tenían futuro comercial o bien eran caros de...
Mar 12, 2021
Si quieres disfrutar de un buen cappuccino o un rico latte, debes saber espumar la leche. Al incorporar aire a la leche ésta se suaviza y adquiere un dulzor que no se aprecia con la leche líquida. El porcentaje de leche y espuma que incorpores a tus preparaciones...
Mar 12, 2021
Hay muchas razones que pueden explicar el gusto por la leche espumada en el café: ¿es cool? ¿el espresso solo es muy fuerte? ¿le da un toque dulce sin añadir azúcar? Da igual, añadir espuma de leche sobre un café aromático y sabroso es un gusto que pocos pueden...
Ene 10, 2021
El verano está aquí y las temperaturas sobre los 30ºC hacen que quieras pensarlo dos veces antes de tomarte una bebida caliente. Aquí presentamos sencillas, exquisitas y refrescantes recetas para hacer con café, chocolate y leche. Ice coffee No por sencilla menos...
Nov 17, 2020
Lo sabemos, Italia no produce café… no tiene el clima necesario, pero tampoco Bélgica produce cacao y estamos de acuerdo en que no hay chocolate como el belga. No, lo que hace del café italiano algo especial es todo lo que viene después de la cosecha de los...
Oct 30, 2020
Durante los últimos años, el gusto por el café nos ha transformado en consumidores más exigentes y preparados. Ya no nos conformamos con el viejo y masivo café soluble en polvo, somos capaces de diferenciar entre distintos tipos de café, apreciamos sus aromas y...
